Sleedoorn, sloe, Prunus spinosa
58 images Created 1 Apr 2010
Sleedoorn is een inheemse struik voor Nederland die ook heel veel aangeplant wordt langs wegen en in nieuwe aanplanten. De struik bloeit heel vroeg en overvloedig. Insecten die vroeg in het voorjaar vliegen hebben er een rijke voedselbron aan, maar zeker noordelijker komt de sleedoorn soms moeilijk tot vruchtzetting omdat er te weinig insecten zijn. De vruchten, sleepruimen, zijn eetbaar maar uiterst wrang. Ze worden gebruikt om likeur en jam van te maken, vaak nadat de vorst er overheen is gegaan. Ook heeft de plant in de kruidengeneeskunde veel toepassingen.